Parkinsons sjukdom och kost

Det viktigaste kostrådet för en person med Parkinsons sjudom (PS) är att äta en hälsosam, allsidig kost med mycket fibrer och vätska. Det är så enkelt. En rutin med tre allsidiga måltider om dagen är en bra början, även om en del personer med PS kan tycka att det är lättare att klara av tätare, mindre måltider.

Emellanåt kan det finnas annonser om vissa livsmedel, vitaminer eller ovanliga dieter som ska kunna hjälpa vid PS, men det finns inga bevis på att så är fallet. En vanlig historia är att bondbönor (favabönor) kan hjälpa till att lindra Parkinsonsymtom. Det är sant att bondbönor innehåller levodopa, men i varierande, små mängder, och inte på långa vägar i närheten av den nivå som finns i läkemedel med levodopa. Det antal bönor som du skulle behöva äta för att de skulle ha en effekt skulle troligtvis göra dig sjuk på andra sätt. Detta illustrerar varför någon som är frestad av några ovanliga ”kostbehandlingar” ska diskutera idén med sitt medicinska team. De medlemmar i det medicinska teamet, vilka kan ge råd om kost och praktiska frågor, omfattar läkare/specialist, dietist, arbetsterapeut, tal- och språkterapeut och Parkinsonsjuksköterska.

Den som redan äter en hälsosam, allsidig kost kanske inte behöver göra några kostförändringar. I vissa specifika fall kan det dock finnas andra faktorer att ta hänsyn till. Följ länkarna till vänster på denna sida för att läsa mer om vissa specifika aspekter när det gäller PS och kost, däribland vikthantering, mat och läkemedel och att dricka vätska.