Tips för hälsosamma kostvanor

Förutom att tänka ut hela måltider, finns det en del enkla sätt att införa hälsosamma kostvanor i dina vanliga måltidsalternativ. Några tips för att förenkla intaget av hälsosam, fiberrik mat finns nedan.

• Bakad potatis med hälsosamma fyllningar såsom keso och vita bönor i tomatsås blir en god, snabb måltid.
• Prova pitabröd som omväxling till vanligt bröd och fyll det med mängder av salladsgrönsaker. Om du behöver extra kalorier, tillsätt en salladsdressing.
• Skivad frukt (t.ex. bananer, persikor, äpplen eller päron) på fiberrika frukostflingor.
• Välj sallad som tillbehör till huvudmåltiderna.
• Tillsätt extra frukt till desserterna.
• Tillsätt mer grönsaker i rätterna när du tillagar dem, t.ex. i curryrätter, lasagne, chili osv.
• Försök att göra hemlagade soppor med hjälp av en buljongtärning och mycket grönsaker.
• Kom ihåg att frysta grönsaker har nästan samma näringsinnehåll som färska grönsaker.
• Om du vill minska på proteinet och öka fiberinnehållet i din kost, ta mindre portioner av kött, kyckling eller fisk och fyll din tallrik med potatis, ris, pasta och grönsaker eller försök att snabbfräsa mindre kött eller kyckling med mer grönsaker.
• Försök att tillaga fisk på andra sätt, t.ex. mikrovågstillagad eller pocherad i citronsaft, konserverade tomater eller mjölk.